Consumo di carne rossa e rischio di cancro al seno

novembre 5, 2014

Consumo di carne rossa e rischio di cancro al seno

Gli scienziati dell’Harvard School of Public Health hanno analizzato la dieta di quasi 3 mila donne che hanno sviluppato il cancro al seno. Ebbene, è emerso che una passione eccessiva per la carne rossa in gioventù può essere un fattore di rischio per questo tumore. I dati della ricerca provengono da uno studio americano che ha monitorato la salute di 89 mila donne tra 24 e 43 anni. Meglio preferire le proteine vegetali dei legumi o la carne bianca e il pesce, alimenti che possono ridurre il pericolo oncologico.