Una molecola contenuta nel tè è in grado di prevenire la formazione delle placche caratteristiche dell’Alzheimer e di distruggerle questo è quanto risulta da uno studio condotto dai ricercatori dell’University of Michigan e pubblicato sui Proceedings of the National Academy of Sciences.
La molecola studiata dal team si chiama epigallocatechina-3- gallato (Egcg), un potente antiossidante che negli esperimenti di laboratorio sui tessuti ha mostrato di impedire l’aggregazione o di disgregare (quando l’aggregazione è già avvenuta) le proteine costitutive delle placche.
il gruppo di ricerca ha affermato: “Vogliamo modificare questa proteina per fare in modo che interferisca con le placche associate all’Alzheimer direttamente nel cervello”.